农村是一个富饶的地方,不仅有各种各样的农作物,还有许多野生的水果,这些水果往往是我们童年的美好回忆,它们或酸或甜或香或涩,给我们带来了无穷的乐趣。但是随着社会的发展和环境的变化,这些水果也逐渐消失在了人们的视野中,甚至有些已经濒临灭绝。今天我们就来盘点一下那些“消失”的农村水果,看看你吃过几种,是否还记得它们的味道。
1、黑皮大西瓜
西瓜是夏天最受欢迎的水果之一,但是你见过黑皮大西瓜吗?这种西瓜外皮呈深黑色,果肉红艳多汁,甜度高达12度以上,一般重达10斤以上,有的甚至能达到30斤。这种西瓜在80年代非常流行,是农村人夏日消暑的佳品。但是由于黑皮大西瓜生长周期长,抗病虫能力弱,产量低,而且外观不够美观,所以逐渐被市场淘汰了。现在想吃这种西瓜已经很难找到了。
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2、山椒子
山椒子是一种野生的小果子,形状像枣子,颜色有红色、黄色、紫色等多种。山椒子味道酸甜可口,含有丰富的维生素C和其他营养成分,对人体有很多好处。山椒子可以生吃也可以做成蜜饯或酱料。山椒子一般生长在山坡上或路边的灌木丛中,80年代的时候,在农村很容易找到这种果子。但是由于城市化和环境污染的影响,山椒子的生长条件越来越差,数量也越来越少了。
3、地方果子
地方果子是一种很有意思的水果,一颗颗紧密地挂在藤蔓上。地方果子的颜色有绿色、紫色、红色等,看起来很诱人。地方果子的味道也很特别,有点酸甜,还有一股清香,但是不能放太久,不然就会变干变硬,不好吃了。地方果子还有很多别的名字,比如地方果、地板果、野地瓜、满地青、地枇杷、地胆紫等等,听起来都很有趣。
它生长在乡下农村的山坡、沟边、路边石缝或者林边地皮上。而且它喜欢成片生长,所以扒(采挖)它的时候,每次就可以轻松扒好几斤。地方果子一般会两三颗或多颗的生长在一起,有时一个小地方我们一扒就是一窝,我们把头上戴的草帽子摘下来把扒下来的地方果子先放进去,快装满时就喊周璇妹妹过来,在离我们较近的地方,把帽子及里面的地方果子平递给她,由周璇妹妹接到后再装进竹篮里。听老辈们讲过;地方果子还有一定的药用价值,如果在野外皮肤不小心被划破,这时候就可以将地方果子的果实捣碎敷在伤口处,这样可以起到非常好的止血效果,只可惜现在基本上是找不到了。
4、甜高粱
甜高粱是一种既可以当作粮食又可以当作水果的作物。甜高粱外形像玉米穗,颜色有红色、白色、紫色等多种。甜高粱味道非常甜美,水分也比普通高粱多。甜高粱可以生吃也可以煮熟吃,还可以用来酿酒或制糖。甜高粱富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,是一种高营养的食物。甜高粱一般生长在农村的田地里,在80年代很普遍。但是由于甜高粱的种植成本高,收益低,而且受到病虫害的影响,所以现在很少种植了。
5、野葡萄
野葡萄是一种野生的葡萄,也叫做山葡萄、酸葡萄等。野葡萄外形像普通的葡萄,颜色有紫色、黑色、绿色等多种。野葡萄味道酸甜适中,有一种特殊的香气,非常可口。野葡萄可以生吃也可以做成果酱或果汁。野葡萄含有多种有机酸、糖类、花青素、维生素和矿物质,对人体有利。野葡萄一般生长在山上或林间的藤本植物上,在80年代很常见。但是由于野葡萄的产量低,保存不易,而且市场竞争激烈,所以现在很难找到了。
6、赖葡萄
赖葡萄是一种类似于苦瓜的水果,也叫做癞皮果、苦瓜果等。赖葡萄外形像小苦瓜,颜色有绿色、黄色、红色等多种。赖葡萄味道甜中带酸,有一种清新的感觉,非常好吃。赖葡萄可以生吃也可以做成果冻或果酱。赖葡萄含有多种氨基酸、维生素和微量元素,对人体有益。赖葡萄一般生长在农村的院子里或路边的灌木丛中,在80年代很常见。但是由于赖葡萄的外观不够美观,而且市场需求不大,所以现在很少见到了。
7、榅桲
榅桲是一种类似于梨的水果,也叫做豆梨、土梨、野梨等。榅桲外形像小梨子,颜色有黄色、绿色等多种。榅桲味道酸涩,不能生吃,要经过晾晒或泡制才能食用。榅桲富含钙、铁、锌等微量元素和多种维生素,对人体有益。榅桲一般生长在农村的院子里或山上的树上,在80年代很常见。但是由于榅桲的味道不够好,而且保存不易,所以现在很少见到了。
8、沙果
沙果是一种很有特色的水果,它长得像苹果,但是比苹果小一些,有黄色和红色两种。沙果的味道很特别,甜中带酸,还有一股清香,但是不能放太久,不然就会变得干巴巴的,像沙子一样。沙果还有很多别的名字,比如花红、海棠果、文林郎果、林橘等等,听起来都很美。沙果是一种很耐旱耐寒的植物,原来是生长在中国西北地区的,后来才传到东北、河北、内蒙古等地。现在沙果越来越少了,沙果长得慢,要四五年才能结果,而且每棵树也结不了多少果子,跟其他水果比起来赚不了多少钱,有些沙果可能吃起来又酸又涩,也没有其他水果好吃,就越来越少了。